Món khoai tây kẹp thịt chiên giòn giòn với hương vị thơm ngon, tuyệt vời sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức. Ăn kèm tương ớt thì không chê vào đâu được. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 300 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Ngò rí 50 Gr

• Bột chiên giòn 30 Gr

• Mè trắng 20 Gr

• dầu chiên 2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt dọc theo chiều dài. Thịt heo bằm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ngò rí cắt nhỏ khoảng 3-5 phút cho thấm. Bột chiên giòn cho khoảng 2 muỗng canh nước pha cho sền sệt.

Thay vì sử dụng thịt heo, bạn có thể sử dụng thịt gà, bò đều ngon.

2

Cắt miếng khoai làm hai phần, trừ lại phần cuối (kiểu cuốn sách). Kẹp thịt heo bằm đã ướp vào thật đều.

3

Tẩm miếng khoai tây kẹp thịt qua hỗn hợp bột chiên giòn sao cho đều các mặt và phủ mè trắng đều lên hai mặt.

4

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, thêm dầu chiên. Sau khi dầu chiên sôi, cho khoai tây kẹp thịt vào chiên ngập dầu. Khi hai mặt khoai tây kẹp thịt vàng đều vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.

5

Món ăn đã hoàn thành, thơm ngon, giòn tan ăn cực thích. Chấm kèm tương ớt sẽ quá ngon đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)